سابووي تعود إلى براغ عام 2027 ضمن خطة توسع إقليمية شاملة
سابووي تعود إلى براغ عام 2027 ضمن خطة توسع إقليمية شاملة
أعلنت سلسلة مطاعم الساندويتح العالمية "سابووي" عن عزمها العودة إلى العاصمة التشيكية براغ بفتح مطعم جديد في عام 2027. يأتي هذا الإعلان كخطوة أولى ضمن استراتيجية أوسع يقودها الشريك الإقليمي الجديد "إمرجينج بايتس" لإعادة بناء الشبكة في تشيكيا وتوسيع الوجود عبر أوروبا الوسطى، بعد أن انخفض عدد فروعها في البلاد من 21 فرعاً إلى أربعة فقط.
أعلنت سلسلة المطاعم العالمية "سابووي" عن خطط لفتح مطعم جديد في العاصمة التشيكية براغ عام 2027، مما يمثل خطوة ملموسة نحو إعادة بناء شبكتها في البلاد بعد تراجع كبير في الوجود المحلي. ويأتي هذا الإعلان كجزء من استراتيجية أوسع يقودها الشريك الإقليمي الجديد "إمرجينج بايتس" (Emerging Bites) لإعادة هيكلة الشبكة وتوسيع نطاق عملياتها عبر أوروبا الوسطى.
وقد انكمش عدد فروع "سابووي" في تشيكيا بشكل حاد، حيث تراجع من ذروته البالغة 21 فرعاً إلى أربعة فروع نشطة فقط حالياً، موزعة بين ثلاث فروع في مدينة برنو وفرع واحد في مدينة أوسترافا. وكانت السلسلة قد دخلت السوق التشيكية عام 2003، وسجلت توسعاً سريعاً خلال العقد الماضي، حيث وصلت إلى 21 فرعاً بحلول عامي 2017 و2018، مع وجود فروع في مدن رئيسية مثل برنو وأوسترافا وأولوموتس وزلين ويهلافا.
ويُعد "إمرجينج بايتس"، الذي يقع مقره في فيينا، الشريك الجديد الحاصل على امتياز رئيسي إقليمي. وأوضح يان تشاكوورا، مدير تطوير الامتيازات في الشركة، لوسائل الإعلام التشيكية أن موقعين سابقين في براغ كانا مدرجين على الموقع الإلكتروني للسلسلة قد أغلقا بالفعل خلال العام الجاري، مشيراً إلى أن التحديثات الجارية للقوائم عبر الإنترنت تعكس هذا التغيير.
وقال تشاكوورا: "هدفنا واضح: إعادة سابووي بمطاعم جديدة وعصرية، بدءاً من عام 2027". وتخطط الشركة لفتح 300 مطعم على مدى العقد المقبل في خمس دول هي تشيكيا والنمسا وسلوفاكيا والمجر وسلوفينيا. ورغم عدم الكشف عن الأرقام التفصيلية لكل دولة، أشارت "إمرجينج بايتس" إلى تركيزها على المراكز التجارية والمناطق الحضرية ذات الحركة المرورية العالية.
بالإضافة إلى الفتح الجديد، تخطط الشركة لإجراء تحديثات تدريجية للفروع القائمة في تشيكيا، تشمل تركيب لوحات قوائم رقمية وأجهزة طلب ذاتي وبرامج ولاء للعملاء، مع بدء تطبيق هذه التحديثات العام المقبل. كما ستعمل على توحيد القوائم الغذائية والاستثمار في سلاسل التوريد والتسويق ومعايير التشغيل، مع الحفاظ على الساندويتح والسلطات واللفائف المصنوعة حسب الطلب كعنصر أساسي.
وتندرج الخطة التشيكية ضمن دفع دولي أوسع لـ"سابووي" تهدف إلى مضاعفة عدد مطاعمها في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا لتصل إلى 10,000 فرع بحلول عام 2031. وعلى مدى الـ18 شهراً الماضية، وقعت السلسلة ست اتفاقيات امتياز رئيسية تغطي 14 دولة، مع اختصاص اتفاقية "إمرجينج بايتس" للأسواق الخمس في أوروبا الوسطى.
ومن المتوقع أن تشغل الشركة أكثر من نصف المطاعم الجديدة في المنطقة بنفسها بينما تدعم أصحاب الامتياز المستقلين. ولم تكشف الشركة عن القيمة المالية للاستثمار المخطط له في تشيكيا. وفي سياق آخر، تتوسع "سابووي" في شراكتها مع مجموعة السوبرماركت البريطانية "أسدا" بخطط لفتح ما يصل إلى 70 مطعم إضافي داخل متاجر السوبرماركت، لتصل إجمالي الفروع العالمية داخل هذه المتاجر إلى أكثر من 120 فرعاً.
وتضم "سابووي" حالياً أكثر من 35,000 مطعم حول العالم. ويمثل افتتاح براغ عام 2027 أول خطوة مرئية لاستعادة الوجود المحلي الذي كان يمتد عبر عدة مدن تشيكية كبرى، في ظل عدم الكشف عن القيمة المالية الدقيقة للاستثمار أو التفاصيل الكاملة لتوزيع الفروع الجديدة بين الدول الخمس المستهدفة.
T.Prasad--DT
